Dnes se levandule používá především v kosmetickém průmyslu a medicíně. Můžeme ji využít i v kuchyni – směsi koření, dresinky, ovocné saláty… Květy levandule jsou součástí známé směsi provensálského koření . Provensálské koření se používá k ochucení různých druhů masa, omáček a pizz .
Lístky levandule využijete i jako výborné koření
Lístky levandule využijete i jako koření v kuchyni – je například jednou ze základních ingrediencí slavné směsi koření Provence. Pro kuchyňské potřeby můžete použít čerstvé i sušené listy. Čerstvé jsou vždy voňavější, takže stačí přidat do pokrmů menší množství.
Levandule se nejčastěji používá lokálně, ať už do koupele, nebo jako zábal, protože je opravdu prospěšná pro pokožku. Levandule má antiseptické vlastnosti a je vhodná zejména pro mastnou a zánětlivou pokožku. Ideálním způsobem použití je opláchnutí pokožky levandulovým odvarem. Levandulové koupele lze využít k relaxaci, uvolnění svalů a bolesti kloubů. Levandulová koupel před spaním je skvělá. Listy a květy levandule lze sušit a vyrábět z nich odvary o různých koncentracích pro vnější použití .
A kam zasadit levandule, co se týče zeminy? Jelikož rostlina dobře snáší sucho, půda pro levanduli by měla být hlinitopísčitá, písčitá nebo štěrkovitá. Prostor určený k pěstování dané byliny přitom musí být dobře odvodněný a zemina pro levandule by měla být také dostatečně kyprá. Špatně naopak poroste v trvale mokré zemině a nebude se jí dařit v blízkosti jezírek nebo zavlažovaných trávníků.
Sazenice levandule sázejte do připraveného záhonku, anebo třeba do velkého květináče či truhlíku, pokud si chcete levanduli pěstovat na balkóně či na terase. Se sázením levandule začněte až tehdy, když je venku přes den teplo okolo 20°C. Začít můžete klidně už v průběhu měsíce května, ale nevadí když si sazeničky levandule zasadíte až v červnu. Důležité je, aby levanduli neohrozily přízemní mrazíky. K sázení si vyberte sušší místo, kam nejčastěji svítí slunce.
Pokud se rozhodnete pro pěstování levandule v truhlíku nebo květináči, podmínkou je propustný substrát. Abyste zabránili přemokření, na dno květináče nejprve nasypte keramzit nebo štěrk, jenž zde vytvoří drenážní vrstvu. Musíte ale samozřejmě počítat s tím, že levandule pěstované v nádobách nebudou dorůstat do takových rozměrů jako levandule na záhoncích.
Vyberte si vhodnou odrůdu levandule pro vaše potřeby
A jaký substrát pro levandule byste měli zvolit? Ideální volbou v tomto případě bude speciální substrát na levandule, rozmarýny a další středomořské bylinky, jenž obsahuje směs kvalitních druhů rašelin a přídavek drceného vápence i dalších inertních materiálů. Také nezapomeňte zvolit vhodný květináč nebo truhlík, v němž budete sazenice pěstovat.
Na zahradě je levandule vynikajícím společníkem pro téměř cokoli od růží po zelí. Je to jedna z těch aromatických, šedých bylin, kterým se srnčí zvěř vyhýbá, takže je skvělou volbou jako vábnička na záhony. Levandule může být toxická pro domácí zvířata, jako jsou psi a kočky.
Chtěli byste si pořídit bylinu, která celé okolí krásně provoní, potěší oko a navíc poslouží i jako léčivka? V tom případě by tou pravou pro vás mohla být levandule, která patří mezi nejoblíbenější aromatické rostliny českých zahrad. Poradíme, kdy nejlépe zasadit levanduli, kdy a jak stříhat levandule, jak se provádí množení levandule a čím hnojit levanduli, aby se jí u vás dobře dařilo.